Боумор: туры | отдых | отели

Bowmore

Административный центр острова Айла: небольшой поселок, уютно раскинувшийся на величественных холмах острова.

Боумор сохранил старейшую круглую церковь, имеющую такую форму для того, чтобы было меньше мест, где может спрятаться дьявол.

В городке расположена одна из старейших вискикурен Шотландии - Боумор (Bowmore distillery).

Особенностью вызревания виски является расположение складов вискикурни ниже уровня моря. Из-за этого на хранящийся напиток сильнее воздействует тяжелый, насыщенный солью морской воздух, и виски Bowmore несет на себе его отпечаток. До сих пор используются древние складские помещения, которые за время своего существования уже окончательно ушли под землю.

Характер виски, производимого на Боуморе, типичен для Айлы. Он тяжелый и дымный, с привкусом торфа и морской соли. Однако, если сравнить Bowmore с производимыми на острове Lagavulin и Laphroaig, он все же более мягок, менее торфянист и йодист.